Меню

Головна

Карта сайтуКарта сайту 1Карта сайту 2Карта сайту 3Карта сайту 4Карта сайту 5Карта сайту 6Карта сайту 7Карта сайту 8Карта сайту 9Карта сайту 10Карта сайту 11Карта сайту 12Карта сайту 13Карта сайту 14Карта сайту 15Карта сайту 16Карта сайту 17Карта сайту 18Карта сайту 19Карта сайту 20Карта сайту 21Карта сайту 22Карта сайту 23Карта сайту 24Карта сайту 25Карта сайту 26Карта сайту 27Карта сайту 28Карта сайту 29Карта сайту 30Карта сайту 31Карта сайту 32Карта сайту 33Карта сайту 34Карта сайту 35Карта сайту 36Карта сайту 37Карта сайту 38Карта сайту 39Карта сайту 40Карта сайту 41Карта сайту 42

Корисні каші для маленьких дітей

Складно обійтися без такої ситної й затишної їжі, як каша. Колись неї подавали лише в обід, хоча по сучасних поданнях вона є класичним сніданком.

Зустрічайте свята у відмінній формі!

Здоровий кишечник - Ваш шлях до красі! Не за горами Новий Рік, свято, що відзначають і на роботі й будинку. А наступні за ним десятиденні канікули - відмінний привід для зустрічей із друзями й новими знайомствами.

Смачні блюда в домашніх умовах

Пропонуємо вашій увазі смачні блюда в домашні умовах «Корона» з баранини з беконом На 12 порцій блюда: 2 кг баранячих порібнин з м'якоттю 400 м м'якоті баранини 200 м копченого бекону 1 цибулина 2 яйця по 1 пучку кропу й петрушки по 1/2 чайн.




Смачні рецепти

Прості блюда з картоплі: рецепти




Прості блюда з картоплі: рецептиАпетитна картошечка — скільки внуснейших блюд можна приготувати з її на радість малятам і дорослим! Привезені Петром 1 з Голландії непоказні бульби не відразу прижилися на Русі. І все-таки згодом люди розсмакували смак картоплі, а з кінця XVIII століття цей коренеплід стало в нас воістину „другим хлібом". Сьогодні смачні й різноманітні блюда з картошечки як і раніше становлять значну частину нашого раціону.

Живильні якості картоплі незаперечні. Наприклад, він є рекордсменом по змісту калію серед харчових продуктів. Багато в ньому вітаміну С. вітамінів групи В. амінокислот і вуглеводів. Завдяки цим якостям й, звичайно, своєму смаку картопля використається в готуванні блюд навіть для самих маленьких дітей — починаючи з напіводнорічного віку. От якими делікатесами ми можемо попотчевать своїх малят. Прості блюда з картоплі, рецепти яких ми вам повідаємо – смачніше всіх!

Пампушки

Візьміть для блюда:

♦ 400 м картоплі

♦ 400 м сиру

♦ 50 м вершкового масла

♦ 300 м рослинного масла

♦ 1 яйце

♦ 200 м сметани

♦ 2 стол. ложки мелених сухарів

♦ сіль — по смаку

♦ зелень петрушки

♦ листи зеленого салату

♦ 50 м сметани

Готування:

Відварите картоплю. Потовчіть його й заправте вершковим маслом. Протріть через сито сир, змішайте з картоплею, яйцем, зеленню петрушки. Посолите й перемішайте. Із приготовленої маси скачайте невеликі кульки, обваляйте їх у сухарях, а потім обсмажте на розпеченому рослинному маслі. Готові пампушки викладете на листи салату, посипте рубаною зеленню. Подавайте до стола зі сметаною

Картопляні поросята

Візьміть для блюда:

♦ 4 картоплини

♦ 70 м яловичого фаршу

♦ 2 яйця

♦ 1/2 моркви

♦ 2 стол. ложки борошна

♦ 1 стол. ложку рослинного масла

♦ зелень петрушки й кропу

♦ сіль — по смаку

Готування:

Картоплю очистите й відварите. Фарш обсмажте. Зелень порубаєте, моркву відварите. Картоплю стовчіть до консистенції пюре, додайте 1 яйце, сіль, борошно. Зробіть із половини маси невеликі коржі. Викладете на них фарш і зелень. Зліпите з маси, що залишилася, ще коржа й покладете їх зверху на фарш, защипніть краю. Розподілите коржа на листі, з морквини зробіть п'ятачок і вічка. Збийте яйце й змажте їм коржа. Випікайте в розігрітій духовці (180 °З).

Фарширована риба

Візьміть для блюда:

♦ 2-3 карася середньої величини

♦ 300 м картопляного пюре

♦ 2 цибулини

♦ 2 стіл, ложки борошна

♦ сіль — по смаку

♦ 5 стіл, ложок рослинного масла

♦ 50 м сметани

♦ зелень петрушки

Готування:

Рибу очистите, попатраєте, ретельно промийте й обсушите. Цибуля дрібно нашаткуйте. Розжарите на сковороді ложку рослинного масла й пассеруйте в ньому цибуля. Потім змішайте його з картопляним пюре й посолите. Заповните картопляною начинкою рибу й зашийте розріз нитками

Зрази із секретом

Візьміть для блюда:

♦ 100-150 м яловичини або телятини

♦ 1/2 цибулини

♦ 1 маленький зубчик часнику

♦ 2-3 листочка василька

♦ сіль — на кінчику чайної ложки

♦ 3-4 картоплини

♦ 1 чайну ложку вершкового масла

♦ 2 стол. ложки панірувальних сухарів

♦ 1 стол. ложку рослинного масла

♦ 1 яйце

♦ 1 стол. ложку молока

Готування:

З м'яса, цибулі й часнику приготуйте фарш. Додайте молоко, сіль і чайну ложку панірувальних сухарів. Все тщательно перемішайте й додайте дрібно нарізані листочки василька. Сформуйте з отриманої маси 3-4 невеликі котлетки, поставте їх готуватися на парі (близько 20 хвилин). Відварите в підсоленій воді картопля до повної готовності. Розімніть його, додайте вершкове масло. Розділите отриману масу на 3-4 частині (по кількості котлет). В отриману картопляну масу загорніть котлетки. Збийте яйце. Вмочіть у нього отриманих зраз, потім обваляйте кожну в панірувальних сухарях. Злегка обсмажте на сковороді з додаванням соняшникового або маслинового масла. 6. Дуже буде смачно, якщо зрази злегка полити сметаною

Смачні горшочки

Візьміть для блюда:

♦ 800 м яловичини

♦ 12-14 картоплин

♦ 2-3 цибулини

♦ 3 моркви

♦ 3-4 зубчика часнику

♦ 200 м сиру

♦ 1 склянка сметани

♦ 6 чайних ложок вершкового масла

♦ сіль, перець — по смаку

♦ 400-600 мол води або бульйону

♦ 1-2 стол. ложки рослинного масла

Готування:

М'ясо наріжте великими кубиками. Картопля — соломкою. Цибуля очистите й дрібно порубаєте. Моркву очистите, і натріть на великій тертці. Часник — порубаєте. На рослинному маслі обсмажте м'ясо (до напівготовності). Потім окремо злегка обсмажте картоплю, а потім цибуля й морква. На дно горшочков покладете м'ясо, небагато посолите й поперчите. На м'ясо покладете цибулю з морквою й посипте їхнім рубаним часником. Наступним шаром покладете картоплю, небагато посолите, поперчите й посипте зеленню. Зверху покладете по шматочку вершкового масла й улийте 1/2 склянки бульйону або води. Посипте тертим сиром і полийте сметаною. Поставте в духовку на 50 хвилин.