Меню

Головна

Карта сайтуКарта сайту 1Карта сайту 2Карта сайту 3Карта сайту 4Карта сайту 5Карта сайту 6Карта сайту 7Карта сайту 8Карта сайту 9Карта сайту 10Карта сайту 11Карта сайту 12Карта сайту 13Карта сайту 14Карта сайту 15Карта сайту 16Карта сайту 17Карта сайту 18Карта сайту 19Карта сайту 20Карта сайту 21Карта сайту 22Карта сайту 23Карта сайту 24Карта сайту 25Карта сайту 26Карта сайту 27Карта сайту 28Карта сайту 29Карта сайту 30Карта сайту 31Карта сайту 32Карта сайту 33Карта сайту 34Карта сайту 35Карта сайту 36Карта сайту 37Карта сайту 38Карта сайту 39Карта сайту 40Карта сайту 41Карта сайту 42

Як простіше розстатися з парубком?

Любов пішла, а ти ще немає. Більше того, іти не збираєшся, але ніколи дорога людина тебе дратує й, що погано, прекрасно це почуває.

Здорове харчування дитини двох років

Перехід до самостійного харчування дитини походить від 6 місяців до 2 років. Про те, коли маля буде готів відмовитися від грудного молока, батьки, як правило, можуть визначити самі самостійно.

Зціджування молока після годівлі

Деяким мамам без потреби зціджувати молочко – вони увесь час перебувають при дитині й заготовлювати молоко «про запас» їм немає ніякої необхідності.




Смачні рецепти

Рецепти найпростіших тортів




ВРецепти найпростіших тортів статті «Рецепти найпростіших тортів» ми розповімо вам, як можна спекти смачні й прості в готуванні торти

Торт «Теща»
Інгредієнти: 300 грам борошна, 200 грам вершкового масла, 50 грам молока, небагато солі, 50 грам цукру, 2 яєчних жовтки
Начинка: 2 їдальні ложки панірувальних сухарів, 10 яєчних білків, 200 грам ядер волоських горіхів, 8 жовтків, 250 грам цукру, ванілін

Готування. З вершкового масла, молока, солі, цукру, жовтків, борошна замісимо тісто середньої консистенції. Розділимо його на дві частини й поставимо на 1 годину в холодне місце. Форму змажемо маслом і посиплемо борошном, укладемо туди половину тесту, намажемо начинкою, накриємо іншою половиною тесту, змажемо поверхню яйцем і проколемо вилкою в декількох місцях. Випікаємо торт у гарячій духовці
Готування начинки. Жовтки й цукор зіб'ємо в піну, поступово введемо мелені волоські горіхи, піну з яєчних білків, ванілін, панірувальні сухарі

Торт «Купка»
Приготуємо тісто на заварні тістечка, для цього візьмемо 250 грам води й скип'ятимо її з 100 грамами маргарину, 1 чайною ложкою цукру. Знімемо з вогню, швидко всиплемо склянку просіяного борошна, розмішаємо до однорідного стану. Тісто повинне відставати від дня каструлі. Уб'ємо по одному 4 яйця

Тісто викладемо на лист чайною ложкою. Спечемо маленькі заварні тістечка. Кожне тістечко надріжемо й покладемо усередину шматочок волоського горіха. Потім тістечка складаємо купкою. А зверху на цю купку виливаємо банку сгущенки, змішаної з йогуртом. Робимо шоколадну глазур, це какао, цукор, масло. Глазур зверху виливаємо на торт, щоб торт просочився, він повинен якийсь час постояти

Торт «Прекрасна Марія»
Тісто: 4 жовтки, 4 склянки борошна, 400 грам маргарину, 50 грам горілки, ½ чайної ложки соди гашеної оцтом
Крем 1 Банку згущеного вареного молока
Крем 2 – ½ склянки молока, 1 склянка цукру, 1 яйце – добре розмішаємо, варимо на повільному вогні, поки не стане цукор. В 300 грам вершкового розм'якшеного масла додамо по 2 ложки отриманої маси й добре зіб'ємо

Замісимо тісто, розділимо на 4 частині й поставимо на 2 години на холодильник, але не в морозилку. 4 білки зіб'ємо до густої піни з 1й 1/3 склянки цукру, додамо туди стільки ж волоських горіхів. З тесту розкотимо тонкий шар, укладемо на лист, зверху змажемо білковою масою з горіхами. Випікаємо до світло-золотавої скоринки. Випікаємо 4 коржі. Готові коржі по черзі змажемо 1 й 2 кремом. Верх торта прикрасимо волоськими горіхами

Пісковий торт
Це незвичайний і смачний торт, може, бути хтось назве його пирогом. При випіканні навіть самі спілі абрикоси здобувають кислий смак. Але в сполученні з кислою начинкою й солодким заварним кремом, немає ніякої нудотності. Якщо вам не подобається кисло-солодкий смак, то замінимо свіжі абрикоси, консервованими абрикосами

Інгредієнти для піскового тесту: 100 грам вершкового холодного масла, дрібно порубаємо й змішаємо 100 грамів цукру й 1 яйце

Готування. Просіємо 250 грам борошна, додамо половину ложки розпушувача й замісимо тісто. Тісто викладемо у форму, що змажемо вершковим маслом. Зручніше цей торт спекти у формі зі знімним бортиком, відтіля його буде легко вийняти. Тісто розподілимо за формою, зробимо бортик. У декількох місцях проткнемо його вилкою, щоб тісто при випіканні не здулося. Поставимо в духовку, нагріту до 180 градусів, і випікаємо 15 або 20 хвилин до золотавого цвіту

Поки випікаємо тісто, приготуємо заварний крем.
Інгредієнти: Змішаємо 75 грам просіяного борошна, 1 пакетик ванільного цукру, 50 грам розм'якшеного вершкового масла, 100 грам цукру, 3 жовтки

Наллємо в каструльку 375 мол молока, доведемо до кипіння й залишимо на повільному вогні. Прямо в молоко, безупинно помішуючи, уведемо кремову масу. Перемішаємо 1 або 2 хвилини, поки не загустіє крем. Теплий крем викладемо на спечений корж. Для начинки 750 грам абрикосів разрежем навпіл і видалимо кісточки. Половинки абрикосів удавимо в крем. Випікаємо торт 40 хвилин у духовці, попередньо розігрітої до 180 градусів. Готовий торт виймемо з форми, остудимо й посиплемо цукровою пудрою

Торт самі смачні й простий
Інгредієнти для тесту: 2 склянки борошна, 6 яєць, 2 склянки цукру.
Для крему: зробимо крем, який ви вмієте робити або зробимо крем зі сгущенки: банку сгущенки й 200 грам масла. За бажанням у крем додамо какао

Тісто робимо, як шарлотку. Візьмемо борошно, яйця й цукор добре перемішаємо, якщо хто любить, додамо ванільний цукор, пару ложок коньяку або лікеру по смаку. Всі виливаємо на лист із бортиками й 30 хвилин печемо до готовності. Виймаємо з духовки, дамо охолонути, поки ми робимо крем. Із квадратного шматка прямо на листі вирізуємо пристойне коло, що залишилися краї кладемо в миску й розминаємо їхніми руками на невеликі шматочки

Ці крихти перемішуємо з якоюсь частиною крему, щоб не вийшло густо. Коло кладемо на підношення й розріжемо торт уздовж і навпіл. Нижню половину просочуємо таким складом: вино або горілка, плюс варення або сироп. Зверху покладемо начинку із крихт із кремом, потім закриваємо другою половиною. Зверху торт змажемо кремом, що залишився. Можна украсти торт кремом іншого цвіту. Вийшло швидко, смачно.

Люблю тебе
Інгредієнти: упакування коржів для торта, вершки 33% жирності

Готування. Купимо будь-який вітчизняний корж для торта, дуже гарний корж – «Рыжик». Разрежем заготівлю на 3 або 4 шаруючи. Збиваємо вершки, поки вони не перетворяться в густу масу, але не масло. У середині процесу додамо 1 або 2 столові ложки цукру. Візьмемо перший корж і змочимо будь-яким просоченням, можна порекомендувати ром із солодкою водою або коньяк із солодкою водою в пропорції 1:1, потім змажемо густим шаром вершків. Також надійдемо й з іншими коржами. Залишками вершків змажемо боку цього прекрасного торта. Починаємо прикрашати фруктами, шоколадною стружкою або чимсь гарним і смачним

Фруктовий торт
Інгредієнти: 400 або 500 грам печива, 2 банани, 2 ківі, 1 апельсин, ванілін, желатин, 1 склянка цукру, 800 грам сметани

Готування. Заваримо в чашечке желатин на 40 хвилин, у цей же самий час збиваємо сметану з ваніліном і із цукром. Ріжемо фрукти на маленькі шматочки: апельсини, банани, ківі. Беремо глибоку форму, можна взяти глибоку салатницю, дно якої вистелимо харчовою плівкою, щоб краю плівки виходили назовні. Змішаємо желатин зі сметаною

Робимо торт. На дно форми викладемо ківі, з боків покладемо печиво. Потім наллємо небагато сметани, покладемо фрукти, ламане печиво дрібними шматочками, робимо так шарами. На останній верхній шар не слід класти ламане печиво, тому що це буде дно, а воно повинне бути рівним

Закриваємо торт плівкою й ставимо на парі годин у холодильник. Потім розкриємо верхню плівку, підносимо тарілку й перевертаємо торт на цю тарілку. Знімаємо плівку. При бажанні торт зверху посиплемо шоколадом. Торт виходить смачною й швидким, легенею визготовлении.

Простий торт
Інгредієнти на 1 корж: 2 склянки борошна, чайна ложка соди, какао, 1 склянка молока, 1 склянка цукру, 2 яйця

Готування. Змішаємо яйця із цукром, борошно, додамо молоко. Соду загасимо й додамо в тісто. Добре перемішаємо й випікаємо. Але можна тісто розділити на 2 частині, в одну йз яких додамо какао. У змазану маслом форму викладаємо їдальні ложкою смужки в шаховому порядку. Якщо спечемо кілька таких коржів, то їх просочимо солодким просоченням і склеїмо між собою будь-яким кремом або вареної сгущенкой. При бажанні прикрасимо чим-небудь зверху.

Торт «Арктика»
Інгредієнти: ½ склянки борошна, 5 жовтків, ¼ склянки цукру,
Меренги: 5 білків, 1 грам ванільного цукру, 1 склянка цукру
Крем: склянка 35% вершків, 1 чайна ложка цукрової пудри, можна взяти 2 столові ложки пудри
Начинка: склянка абрикосового джему, 50 грам шоколаду

Готування. Робимо меренги, для цього білки зіб'ємо до густої маси, додамо ванільний цукор, цукор. Щоб готові меренги стали кремового цвіту, додамо жменю здрібненого фундука. Отриману масу покладемо в мішечок, і будемо видавлювати з пакета овальні або круглі коржі на лист, якому варто встелити папером. Випікаємо при температурі 110 або 120 градусів, протягом 25 або 30 хвилин, готовність перевіряємо за допомогою дерев'яної зубочистки, якщо суха зубочистка, виходить, меренги готові. Вийшло багато безе, і також багато сирих білків

Білки зіб'ємо із цукром, додамо борошно й білки, що залишилися. З бісквітної маси зробимо корж діаметром 20 або 25 сантиметрів і випікаємо 20 або 25 хвилин, при температурі 200 або 210 градусів

Корж після випікання остудимо покроєм джемом, зверху покладемо меренги, посиплемо здрібненим фундуком, шар крем, знову меренги, посиплемо шоколадом і прикрасимо цілими орешками. Боку обмажемо кремом й обсиплемо здрібненим фундуком. Нехай ніч постоїть у холодильнику, а на ранок буде дуже ніжний торт

Мадярський торт
Готовимо торт легко.
Інгредієнти: в емальованій мисочці або каструльці нагріємо 50 грам вершкового масла, склянка цукру, 2 їдальні ложки меду, соди, і небагато солі. Коли з'явиться піна, розчиниться цукор, ми покладемо борошно з 1/2 літрової банки. Замісимо тісто, остудимо в холодильнику. Розділимо тісто на 6 частин, розкотимо тонкі коржі й спечемо. Знімаємо відразу з листа, тому що, коли вони остигають, то стають тендітними

Інгредієнти на крем: 2 або 3 їдальні ложки манки, 200 грам вершкового масла, ½ літра молока або вершків. Зваримо не рідку манну кашу, остудимо й зіб'ємо з маслом. Промастимо коржі й дамо їм спокій кілька годин. Вийде дуже смачно.

Торт
Готування. 3 яйця збиваємо із цукром у міксері, додаємо 3 їдальні ложки сметани, пакетик ванільного цукру, ½ пакетика розпушувача, 4 їдальні ложки борошна. Протягом 7 або 10 хвилин збиваємо, виливаємо на змазаний маргарином лист і випікаємо до появи золотавої скоринки при температурі від 150 до 170 градусів

Як крем використаємо 35% збиті вершки. Збиваємо в мисці, що опустимо в крижану воду, або візьмемо сгущенку, що зіб'ємо з маслом, заварний крем. Краще зробимо крем з масла й сгущенки. На банку сгущенки візьмемо 150 або 200 грам масла. Сгущенку беремо, у якій немає рослинних жирів

Коли корж готовий, розріжемо його навпіл, якщо випікаємо у формі, а якщо випікаємо на листі, ділимо, на 4 частині. Змазуємо нижню частину кремом, при бажанні на крем покладемо консервовані або свіжі фрукти, і накриваємо другою половиною. Зверху торт змазуємо кремом і прикрашаємо кондитерськими виробами, кокосовою стружкою або фруктами

Торт прост і смачний
Купуємо коржі пісковий або бісквітні, крем робимо так: беремо банку сгущенки й пачку вершкового масла, як барвник можуть бути: сік моркви, сік буряка. При бажанні промащуємо через один корж шоколадним кремом, тоді торт буде смугастого цвіту. Можна купити 2 пачки коржів звичайн і шоколадні, теж вийде смугастий торт. Прикрашаємо зверху свіжими фруктами – ківі, бананами, тертим шоколадом, можна купити спеціально для тортів – фігурки, маленькі ягоди. Пекти такий торт не потрібно, постоїть пари годин у холоді й просочиться. І він готів

Швидкий рецепт «Пташине молоко»
Це найпростіший рецепт цього торта
Таке повітряне ніжне суфле, нікого не залишить байдужим

Інгредієнти: 3 жовтки, 1/3 чайної ложки соди, 100 грам вершкового масло, ½ склянки цукру, ¾ склянки борошна

Суфле:
Склянка цукру, 1 їдальня ложка з гіркою желатину, лимонна кислота, 1 склянка цукру, 3 білки

Для глазурі: 30 грам масло вершкове, ванілін, 2 їдальні ложки сметани, 3 їдальні ложки цукру, 2 їдальні ложки порошок-порошок-какао-порошок

Готування тесту. Зіб'ємо жовтки з розм'якшеним вершковим маслом, додамо соду, погашену оцтом, цукор. Поступово введемо борошно. Викладемо тісто на лист, на папір для випічки. Це кількість інгредієнтів розрахована для листа розміром 12*18 сантиметрів. Поставимо в духовку й випікаємо на невеликому вогні до готовності. Потім дістанемо з форми й остудимося

Готування суфле. Желатин заллємо водою й дамо набрякнути йому. Розчинений желатин поставимо на невеликий вогонь і дамо йому розійтися, не доводити до кипіння. Остудимо желатин до кімнатної температури. Білки акуратно зіб'ємо, щоб білки добре охолоджені були

Коли збиваємо білки, додамо лимонну кислоту, по мало-мало вводь цукор, не перестаючи збивати. Додамо сметану й перемішаємо, поставимо на слабкий вогонь. Вершкове масло помішуємо й покладемо в цю масу, доведемо до кипіння. І остудимо глазур

На охолоджений корж викладемо білкове суфле тонким шаром, дамо небагато застигти, викладемо суфле, що залишилося, розподілимо його по всій поверхні коржа. Торт остудимо й поллємо торт глазур'ю й прикрасимо горіхами

Торт, що не потрібно пекти
Інгредієнти: полкилограмма печива, ½ літра молока, склянка ізюму, 2 їдальні ложки какао, склянка цукру, 150 грам масла, ½ кілограма сиру

Готування. Розітремо сир із цукром і маслом, розділимо масу на 2 частині. В одну частину додамо ізюм, в іншу частину додамо 2 столові ложки какао. На полиэтилене або фользі розкладемо шар з печива, попередньо змочуємо кожне печиво в молоці. На цей шар нанесемо сир з ізюмом, потім знову печиво, зверху сир з какао й шар печива. Зваримо глазур з 1 столової ложки масла, 1 їдальні ложки води, 1 їдальні ложки цукру й покриємо нагору торта. Торт поставимо на 2 години вхолодильник.

Шоколадний простий торт
Щоб приготувати шоколадний торт розітремо 150 грам вершкового масла й 100 грам цукру, з 4 яєчними жовтками. Додамо білки, збиті з 100 грамами цукру, 100 грам розтопленого шоколаду, 60 грам згущеного какао, 120 грам борошна

Форму змажемо маслом, посиплемо борошном або сухарями, викладемо в неї підготовлене тісто й спечемо при температурі 180 або 200 градусів Цельсия. Готовий торт змажемо порічковим або малиновим варенням, зверху посиплемо тертим шоколадом, здрібненими ядрами волоських горіхів

Торт швидкого готування
Інгредієнти: одна склянка борошна, ½ чайної ложки соди, ¼ склянки рубаних горіхів. 2 столові ложки будь-якого варення, склянка сметани, 2 яйця, 50 грам масла

Готування. Яйця, цукор і масло, усе розтерти до біла. У сметані розмішаємо ½ чайної ложки соди. Потім всі з'єднаємо, додамо будь-яке варення, склянку борошна, горіхи. Ретельно вымешаем, викладемо на сковороду, що змажемо жиром і посиплемо товченими сухарями. Випікаємо в духовці 30 або 35 хвилин

Тепер ми знаємо, які є рецепти найпростіших тортів. Спробуйте приготувати їх, сподіваємося, вони вам сподобаються