Меню

Головна

Карта сайтуКарта сайту 1Карта сайту 2Карта сайту 3Карта сайту 4Карта сайту 5Карта сайту 6Карта сайту 7Карта сайту 8Карта сайту 9Карта сайту 10Карта сайту 11Карта сайту 12Карта сайту 13Карта сайту 14Карта сайту 15Карта сайту 16Карта сайту 17Карта сайту 18Карта сайту 19Карта сайту 20Карта сайту 21Карта сайту 22Карта сайту 23Карта сайту 24Карта сайту 25Карта сайту 26Карта сайту 27Карта сайту 28Карта сайту 29Карта сайту 30Карта сайту 31Карта сайту 32Карта сайту 33Карта сайту 34Карта сайту 35Карта сайту 36Карта сайту 37Карта сайту 38Карта сайту 39Карта сайту 40Карта сайту 41Карта сайту 42

Як простіше розстатися з парубком?

Любов пішла, а ти ще немає. Більше того, іти не збираєшся, але ніколи дорога людина тебе дратує й, що погано, прекрасно це почуває.

Здорове харчування дитини двох років

Перехід до самостійного харчування дитини походить від 6 місяців до 2 років. Про те, коли маля буде готів відмовитися від грудного молока, батьки, як правило, можуть визначити самі самостійно.

Зціджування молока після годівлі

Деяким мамам без потреби зціджувати молочко – вони увесь час перебувають при дитині й заготовлювати молоко «про запас» їм немає ніякої необхідності.




Смачні рецепти

Як приготувати курку з картоплею в духовці?




Як приготувати курку з картоплею в духовці?Кулінарні пристрасті людей настільки відрізняються, що важко, плануючи який-небудь захід придумати, що із частування буде до вподоби всім. Але є кілька продуктів, від яких практично ніхто не відмовляється. До них ставляться й такі «народні» продукти, як картопля й курка. Мабуть, без блюд з них не обходиться жоден день народження, пікнік або просто сімейна вечеря. До того ж ці продукти доступні практично всім

Існує безліч рецептів готування цих продуктів. Кожний з них по-своєму гарний й унікальний, смачний і корисний. У руках умілої господарки картопля й курка можуть перетворитися в дійсний твір кулінарного мистецтва. Але це в руках умілої господарки, а що робити тим, хто тільки став на цей важкий шлях перетворення в дійсну господарку? Ви не знаєте, як приготувати курку з картоплею в духовці або на сковороді?

У цьому допоможуть кілька рад і трохи неважких рецептів

Почнемо з найпростішого. Якщо просто відварити картопля й приготувати з нього пюре (не забуваємо додати масло й гаряче молоко), а шматочки курки зажарити на сковорідці до ніжної рум'яної скоринки, то може вийти дуже навіть смачний обід. Але якщо таке блюдо здається простуватим, те отут уже прийде запасатися терпінням. Причому, не тільки господарці, але й тим, для кого, властиво, ця вся пишнота буде готуватися! Адже ми розуміємо, що навряд чи в когось виходить всі й з першого разу, але й отчаиваться не коштує

Отже, якщо все-таки вирішено приготувати що-небудь більше оригінальне, тоді вперед - за справу! Візьміть пари шматочків курячого філе, зробіть у них надріз, щоб вийшов кармашек. Обсмажте окремо на сковорідці дрібно нарізана цибуля, небагато морквини й додайте жменю здрібнених волоських горіхів. Заправте начинку своїми улюбленими спеціями, тільки постарайтеся не переборщити. Акуратно наповните «кармашки» начинкою й застебніть їх за допомогою зубочисток. Злегка посолите м'ясо зверху. Збийте яйце й обваляйте в ньому що вийшли «кармашки», потім обваляйте їх у борошні й покладете на добре розігріту сковорідку. Злегка підрум'яньте й відправте в духовку на 30 хвилин. Поки готується курка, почистите картоплю й відварите великими шматочками. Через півгодини вечеря готова!

Вирішили не припиняти експериментів? Будь ласка! Приготуйте курячий фарш. Пропустите куряче м'ясо через м'ясорубку, посолите, поперчите й додайте яйце, добре вимісите й сформуйте невеликі коржі. Дрібно порубаєте кріп або будь-яку іншу зелень. Подальший процес стане досить захоплюючим. Візьміть корж фаршу, покладете в серединку шматочок вершкового масла (близько 1 чайної ложки), така ж кількість плавленого сиру, небагато зелени й закрийте котлетку, сформувавши її у формі кулі. У глибокій сковорідці розігрійте соняшникове масло й жарте в ньому кульки. Причому масло повинне повністю покрити кульки. Як тільки кульки стануть золотавими – виймайте! Подавайте разом з картопляним пюре. Такий варіант готування курки з картоплею не залишить байдужим нікого!

Можна приготувати курку й цілком і для цього зовсім не потрібно проводити на кухні весь вечір. Підготуйте тушку курки, вимийте й простежите, щоб на ній не було залишків пір'я. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте сіль і перець у співвідношенні 2:1, додайте в отриману суміш 3-4 зубчика часнику, натерши його на дрібній тертці або пропустивши через землянку. Добре вимісите суміш і додайте в неї майонез. Отриманою сумішшю щедро змажте свою курочку як зовні, так й усередині. Тепер головний момент, таку красу в жодному разі не можна укладати на лист, інакше засмага, що вона зобов'язана одержати в духовці, не буде рівномірним і це порушить всі наші грандіозні плани. У такому випадку допоможе звичайна пивна пляшка або ж, при її відсутності, пів-літрова банка. Наповните її теплою водою й «посадите» на неї свою курку. Завдяки воді в банку, курочка залишиться соковитої й добре приготується усередині, а її вертикальне положення допоможе одержати рівномірну рум'яну скоринки. Тепер можна позначити курку в духовку на 20 і починати готовити картоплю. Добре вимийте картоплю за допомогою щітки й покладете в киплячу підсолену воду. Варите в мундирі до напівготовності. Потім дістаньте й разрежьте на 2-4 частині й укладете на лист, на якому коштує банку/пляшка з куркою. До того моменту на листі повинен з'явитися сік, виділений куркою в процесі готування, він-те й повинна просочитися наша картопля. Відправте все це в духовку ще на 20-30 хвилин. Коли переконаєтеся, що курка й картопля повністю готові, дістаньте їх з духовки й укладете курочку на велике блюдо й подайте в обрамленні рум'яної ароматної картоплі. Повірте, гості будуть ввосторге.

Приємних Вам перемог на кухні й відмінному апетиті Вашим близьким!